Hallo Biene89,
sind Grundschullehrer "nur" angestellt?
Ich kenne viele verbeamtete Grundschullehrer jeglichen Alters.
Ich glaube, ich verstehe dich nicht ganz: Willst Du Deine Probezeit abbrechen und stattdessen auf Grundschullehramt umsatteln oder die Probezeit fertig machen und dann als Beamtin die Weiterbildung machen, weil Frau Eisenmann dich an die Grundschule einlädt?
Vielleicht geht ja sowas wie "beurlauben lassen"...
Gruß!