Wieso buchst du denn nicht ganz normal bei der Airline selber (im Internet)?
Schau mal hier bei Eurowings:
Schulklassenbuchung
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- Günstige Flüge für Schulklassen ab 10 Personen
- Auf ausgewählten Strecken und Terminen wird das Angebot unverbindlich 30 Tage für Sie reserviert 1
- Pro 10 Schüler/innen fliegt eine Begleitperson kostenlos mit
- Kostenlos reservierter Sitzplatzbereich (im hinteren Teil des Flugzeugs) für die gesamte Gruppe
- Namenseintrag/Namensänderungen bis 4 Tage vor Abflug kostenlos möglich
- 10% der gebuchten Passagiere können bis 1 Monat vor Abflug kostenlos storniert werden 2
- Kostenlose Stornierung Ihrer Gruppe auf der Langstrecke bis zu 90 Tagen vor Abflug
Oder hier:
https://www.gruppenfluege.com/klassenreisen
Ich nehme an, dir geht es darum, dass du nicht auf den Kosten sitzen bleiben willst, falls ein Schüler abspringt.
Ich fürchte aber, ohne Vorauskasse seitens der Schüler wird es nicht gehen. Aber du kannst ja auch erst nur diesen Betrag einsammeln und alles andere später.