Gibt es heute keinen Werkstattunterricht mehr?
Fachpraktischen Unterricht in Werkstätten u. ä. gibt es - zumindest an den Berufsbildenden Schulen in NDS (und ich denke, das ist in anderen Bundesländern genauso) - nur in vollzeitschulischen Bildungsgängen, wie Berufsfachschulen oder der Berufseinstiegsschule.
Im Rahmen der Dualen Berufsausbildung ist die Berufsschule für den theoretischen Teil der Berufsausbildung zuständig, d. h. es gibt keinen fachpraktischen Berufsschulunterricht. Die praktische Ausbildung der Azubis erfolgt komplett im Ausbildungsbetrieb.