Danke für eure Antworten.
Ich bin inzwischen ein Stückchen weiter gekommen.
Einerseits habe ich die Schüler mal genau gefragt, welche Tipps sie haben, um schnelles Schreiben zu üben. Einige haben eingeworfen, dass sie erst vor einiger Zeit festgestellt haben, dass Abschreiben schneller geht, wenn man sich mehrere Worte merkt und nicht Wort für Wort abschreibt. Ich bin - ehrlich gesagt - vorher gar nicht auf die Idee gekommen, dass einige in der 5. Klasse noch Wort für Wort abschreiben.
Interessant fand ich auch den Tipp derjenigen Schülerin, die am schnellsten von allen schreibt, dass man einfach versuchen sollte, auch in seiner Freizeit so viel wie möglich zu schreiben.
Ein Kind berichtete, dass es schnell schreiben kann, weil es zuhause immer, wenn es bei seinen Eltern etwas angestellt hat, 50 mal schreiben muss: "Ich darf nicht XY machen." (naja, diesen Tipp werde ich jetzt vielleicht nicht übernehmen
)
Einige waren der Meinung, dass sie in Druckschrift wesentlich schneller schreiben könnten, als in Schreibschrift - was mich ein bisschen verwundert hat.
Aber daraus scheint sich wirklich ableiten zu lassen, dass schnelles Schreiben in hohem Maße eine Sache der Übung ist.
Ich habe den Schülern viele verschiedene Schreibaufgaben gegeben, die alle gemeinsam hatten, dass sie die Zeit stoppen sollten, die sie benötigen. Damit aber daraus nicht der Wettbewerb im undeutlichen Wettkrakeln wird, haben wir vorher wiederholt, wie ein Hefteintrag aussehen soll und dass auch beim schnellen Schreiben ordentlich geschrieben werden sollte. Außerdem sollten die Texte später auf Rechtschreibung kontrolliert werden.
Zitat
Meine Idee ist dabei, es per Spass und Spiel zu versuchen.
Deine Idee werde ich nächstes Mal ausprobieren.
Ich hatte mir folgende Aufgaben ausgedacht und - die Schüler hatten tatsächlich Spaß dabei: 
- Eine Wörterliste abschreiben und die Zeit stoppen
- einen kurzen Text abschreiben, die Zeit stoppen, das Ganze 2 mal wiederholen und schauen, ob man schneller wird
- ein englisches Merkkästchen abschreiben
- ein Tafelbild in 2 Minuten in möglichst schöner Schrift abschreiben
- sich gegenseitig einen Text diktieren
Es war toll, die Schüler haben sehr konzentriert gearbeitet und hatten wirklich Spaß.
Ich habe mir vorgenommen, in ein paar Monaten noch mal ein oder 2 Stunden zu dem Thema zu machen.
Deshalb sind mir eure weiteren Ideen für Aufgaben (gerne auch kreativere als mir so spontan einfielen) und Gedankenanregungen zum Thema Schreibtempo immer noch willkommen.
- sich gegenseitig einen Text diktieren
Beim nächsten Mal möchte ich vor allem das Augenmerk darauf legen, dass alle schnell und dabei auch halbwegs ordentlich schreiben, was diesmal zwar vielen, aber noch nicht allen gelungen ist.