Ich würde Joomla für die Webseiten Erstellung empfehlen. Es ist gut dokumentiert. Relativ einfach zu handhaben und es gibt jede Menge Templates, kostenlose wie auch professionelle die man für 40-80 € (einmalig) kaufen kann.
Unsere Schulhomepage habe ich mit Joomla erstellt. Alle Kollegen haben darauf Zugriff damit Sie z.B. in den "internen Bereich" kommen und dort Dateien herunterladen können. Weiterhin kann man Seiten erstellen die nur für die registrierten User, also die Lehrer, zu sehen sind. Mache Kollegen haben auch Rechte erhalten damit Sie in ihrem Bereich Artikel schreiben oder überarbeiten können. U.s.w.
Und das Artikel erstellen ist ähnlich einfach wie hier einen Text zu verfassen. Das Beste ist man benötigt gar keine HTML Kenntnisse.
Ich würde es einfach mal ausprobieren. Dazu findet man bei youtube jede Menge an Videos.