Hallo, da ich in der Schweiz auf Stufe Sek I unterrichte (und ursprünglich für Sek II ausgebildet bin), hier mein Wissen dazu:
-auf Stufe Sek I (an einer Sekundarschule/Oberstufe der Volksschule) wären die entsprechenden Fächer WAH (Wirtschaft, Arbeit, Haushalt) und Sport. Ich weiss nicht, was in Deutschland "Arbeitslehre" ist, WAH war in der Schweiz früher der "Kochunterricht", nun kommen nach Lehrplan 21 noch weitere Inhalte dazu aber der Schwerpunkt ist (in der Praxis) immer noch beim Kochen.
-WAH und Sport sind beides Fächer, mit denen Du auf Stufe Sek I gute bis sehr gute Anstellungschanchen als Fachlehrperson hast.
-auf Stufe Sek II gibt es WAH nicht, und bei Sport auf Stufe Sek II (Gymnasien) sind die Anstellungschancen sehr sehr schlecht.
-an der PHZürich gibt es zum Beispiel einen konsekutiven Masterstudiengang Sek I der auf einem Fach-Bachelor aufbaut. Dort wird man in zwei Fächern als Fachlehrperson ausgebildet, man kann parallel zum Teilzeitstudium unterrichten.
Es gibt so also schon den Spezialfall, dass man in 2 statt 4 Fächern ausgebildet wird. Wenn man nicht unbedingt in einem Vollzeitpensum arbeiten möchte, reicht das, sonst kann man später weitere Fächer dazustudieren.