Hallo takazumi,
ich schlage mich gerade mit dem gleichen Thema herum und bisher habe ich zu dem Fach Nahrungstechnologie auch nicht wirklich was gefunden.
Aber ich glaube, dass das einfach der Oberbegriff ist für alles was mit Lebensmitteln und Co zu tun hat und es deshalb nicht einen eigenen Lehrplan dafür gibt, sondern dass das in den einzelnen Ausbildungsberufen dann irgendwie drin steckt???
ohje, ich glaube wirklich weiterhelfen kann ich dir da noch nicht wirklich, da ich auch erst heute angefangen habe mir dazu Gedanken zu machen.
Hier habe ich zumindest mal ein wenig rumgestöbert, falls du auf der Seite noch nicht geladet bist:
http://bbs.bildung-rp.de/lehrplaene.html
Wann hast du denn dein Einstellungsgespräch/Kolloquium?
Ich hoffe irgendwer kann uns weiterlhelfen,
Liebe Grüße,
aka