Lernsoftware (Sachunterricht) für den praktischen Einsatz in der Schule kenne ich kaum, bzw. finde sie wenig empfehlenswert. Die meisten Programme sind eher für zu Hause geeignet. Es sind oft Spiele, die zu viel Zeit brauchen, die man im Unterricht nicht hat. Und statt PC-Lexika nutze ich lieber das Internet, unter ähnlichen Voraussetzungen ("Druckhoheit") wie meine Vorschreiber.
Nicht immer gestatte ich eine freie Internetrecherche, oft gebe ich für ein Thema eine "Startseite" mit geeigneten Links vor: Themenseiten
Diese Seiten mache ich eigentlich für meinen Unterricht, sie sind jedoch grundsätzlich im Netz für jeden nutzbar - aber nicht immer auf dem aktuellsten Stand... Bitte um Nachsicht 
Selbstverständlich findet der Sachunterricht hauptsächlich "woanders" und nicht am Computer statt, aber bei vielen Themen bietet der PC sich als Ergänzung einfach an.