Beiträge von Miss Jones

Nee. Macht den Löwenanteil des Geschmacks aus. Weil mariniert. Wären es frische, hätte ich Zucchini angeregt.
Aber... die gibts im Asia-Store deines Vertrauens.
Sollten die mal wieder nur englisch beschriften: "Bitter Gourd".

Dann gibts zur Belohnung meine "Neuentdeckung von gestern Abend":

"Bengalische Geflügel-Reis-Pfanne mit Kalera und Kürbis"

ist einfach so passiert, deshalb sind die Angaben auch eer "geschätzt", war aber saulecker.

2 EL Kokosfett in der Pfanne erhitzen,

200 g klein gewürfelten Hokkaidokürbis darin scharf anbraten,

Coriander

etwas Muskat

etwas Nelkenpulver hinzugeben, nach einer Weile

200 g fein gewürfeltes Geflügel (zB Putenschnitzel) untermengen und auch scharf anbraten.

Etwas Lorbeer

einen Hauch Zimt

knapp 1 TL Mangopulver

ordentlich langen Pfeffer hinzugeben.

etwas eingelegtes Zitronengras

5-6 EL eingelegte Karela (aka Bittermelone/Bittergurke) reinrühren, das ganze mit

200 ml Kokoscreme

400 ml Geflügelfond ablöschen,

Herd runterschalten und

250 g Reis

zugeben, gut umrühren und gar ziehen lassen.

Abschmecken mit

Ingwer

Cayenne

Ist definitiv keine Schönheit, aber dafür lecker.

Nö. Hassen nicht. Aber lieben auch nicht.

DUUM mag Ingwer

Soooo?
Erster "Schwung" - na was wird das denn...
ich vermiss sie auch.
Und DPB ebenfalls.
Und so ganz nebenher auch unser Schnabeltier...

meinen was?
Für sowas hab ich weder Platz noch Nerv.

DUUM kauft schon mal ein bisher unbekanntes Lebensmittel, um das einfach mal auszuprobieren.

Dann nimm ne Gashupe. Die ist laut genug.

"Ihr bekommt die Klausuren nach den Ferien zurück. Ich weiß nur noch nicht, nach welchen."

Sorgt für allgemeines Gelächter, nimmt den Druck aus der Situation, und es wird gar nicht weiter diskutiert.

Zitat von Moebius

Den frisst das Pferd nicht.

das aufm Flur?
Dooooch... mussu nur Brennesselsamen druntermischen und in nen Hut kippen, dann frisst das den auch.

Gurkensalat?

...und wenn einfach irgendjemand anderes "sie" postet?

Ist ein fürchterliches Fass ohne Boden.
- "blaumachen" nur für ein Hobby ist natürlich nicht okay. Vor allem weil ja jemand vertreten muss.
- echte Krankheit kann durchaus sein und trozdem das Hobby möglich. Nur dann würde man damit wohl kaum hausieren gehen.
- so eine "Petze" als Kollegin ist natürlich auch ein sehr... umgängliches... Kollegiumsmitglied...

...vielleicht hätte die Kollegin sich lieber mal an den Stundenplaner gewandt und geschaut, Freitags / Montags frei zu haben? Sowas kann möglich sein...

Ich steh ja an sich nicht sonderlich auf "Suppe"... die meisten sind mir schlicht zu wässrig.
Also habe ich heute bei dem kalten Wetter mal was ausprobiert.... und Himmel war das lecker...

Japanisches Soul Food für die kalte Jahreszeit

aka

Udon-Suppe mit Kokos, Garnelen und Kürbis


2-3EL Kokosfett in einem Topf erhitzen.
200 g Hokkaidokürbis, in kleine mundgerecte Stücke geschnitten
darin dünsten, aber er soll noch ein wenig Biss haben.

3-4 Lauchzwiebeln in Riinge schneiden, das Grün zunächst beiseite Stellen, das Weiß zum Kürbis geben

1 etwa fingerlanges Stück eingelegtes Zitronengras kleinschneiden, ebenfalls hinzugeben.

125 g Shii-Take in dünne Scheiben schneiden,

125 g Garnelen abtropfen, beides dazugeben, gut durchrühren und noch etwas weiter garen. (wer noch eingelegte Lotoswurzeln hat, kann davon auch noch nach Geschmack ein paar hinzugeben),

mit

ca. 800 ml Dashibrühe ablöschen,

ca. 400 ml Kokoscreme hinzugeben,

das ganze einmal aufkochen, dann auf halbe Flamme runterschalten.

2 EL dunkle Sojasauce

etwas Mirin

hinzugeben, in die kochende Suppe

250 g Udon-Nudeln hineingeben und gut 10 Minuten garen.

kurz vor Ende das Lauchzwiebelgrün

sowie

eine Handvoll getrocknete Wakame, grob zerrissen

hinzugeben,

mit

Ingwer

Cayennepfeffer

abschmecken.

Ich sag nur...

Om nom nom nom!!!

nee. find die furchtbar. Ich hab Zähne, ich mag kein Püree...

DUUM hat einen Wok

ich denke, der Student würde eher sowas wie Charlottenburg, Wilmersdorf, Spandau... vorziehen.

Was die Fächer angeht... auch ohne Kristalkugel kann ich dir ganz grob prophezeihen, dass du mit Sport durchaus Chancen hast, auch am Gym. Es kann dir dann aber gut passieren, mer Sport als Englisch zu geben (kenne zB Kollegen mit dieser Fachkombination, die KL einer Klasse sind (und diese in Englisch unterrichten), ihr restliches Deputat besteht aber aus Sportstunden (kommt halt auf den Bedarf der Schule an).
Wenn dir Erdkunde so am Herzen liegt, könntest du ggf über bilingualen Unterricht nachdenken, da sind die Chancen sicherlich besser.

...und dafür 11 Tage suspendiert?
Das glaubst du doch wohl selber nicht.

Oder, mal etwas flapsig ausgedrückt:

Ein "Religionsunterricht" sollte informieren. Also im Sinne von "Das ist so, weil dies oder jenes mal so war...".
Was fehl am Platze ist, sind Aussagen a la "das ist richtig so" oder "das macht 'man' so oder so". Maximal darf es heißen "Angehörige dieser oder jener Konfession tun dieses oder jenes". Ohne Wertung.
Und das über alle Religionen, die es so gibt. Denn wir haben in Deutschland schließlich Religionsfreiheit, also darf da keine Religion bevorzugt oder benachteiligt werden.

...vllt hatte er auch eher den Maoismus gemeint...?
Aber egal, so oft und massiv wie "religiöse Motive" vorgeschoben wurden, um (ressourcenorientierte) Kriege zu führen ("gegen Ungläubige") - egal ob man sowas nun Kreuzzug, Jyhad oer sonstwie nennt...
...zu Schade um das Ei zum drüberschlagen.

Zitat von CDL

In Momenten wie diesem bin ich dankbar keine Katholikin zu sein. "Versiegelung mit dem Heiligen Geist" klingt ziemlich abstoßend. Religionsrechtlich habe ich daraus zwar Überraschendes gelernt-zumindest bezogen auf den katholischen Katechismus - , merke mir an dieser Stelle aber fast lieber meinen Quatsch, als diesen Unfug. "Man verliert seine Rechte, behält aber seine Pflichten" ergibt wohl auch nur für tief überzeugte Katholiken einen Sinn, mich lässt das eher an eine Sekte denken, als an eine christliche Kirche und bestätigt ganz nebenbei gerade ein paar ganz alte Vorurteile in mir zum Aspekt der Mündigkeit bzw.dem bewussten Überwältigen Unmündiger speziell in der katholischen Kirche.

Wieso "eher"?
Die katholische Kirche ist die (laut diverser Zählungen) mitgliederstärkste Sekte der Welt.
Die Religion nennt sich Christentum.
Jede "Auslegung" dieser ist eine andere Sekte (nach der Wortbedeutung), die sich idR als "Kirche" bezeichnen.
Und manche Fundis sehen sogar Christentum und Islam als "Sekten" des Judentums an... ach lassen wir das.
Von mir aus kann hier auch stehen die abrahamitischen/monotheistischen Sekten sind schlicht machtgeil und versuchen, sich möglichst "due Schafe" zu halten.
Heute so wie früher.
"Es sprach der Fürst zum Kirchenmann:
Halt du sie dumm, ich halt sie arm..."

...wird dringend Zeit dass sich das ändert.
Tut es ja auch.
Aber viel zu langsam, und einige Betonschädel wollens einfach nicht kapieren.

Selten so viel Dünnschiss in einem Beitrag gelesen.

Ja.
Ich finde die geschlossenen Geschäfte an den sogenannten "Feiertagen" und das größtenteils besch... Fernsehprogramm idR nervig.
Wenn ich genug gleichgesinnte finde, nutze ich das vllt für ein kleines privates Spieletreffen, ohne Weihnachtstralala.

DUUM ist vom örtlichen "Weihnachtsmarkt" eher enttäuschht als beeindruckt.

Natürlich ist das nur Spekulatius.
Aber 11 Tage... das sind keine Kleinigkeiten. Was da genau vorgefallen ist, wissen wir nicht, aber es würde ich schon sehr überraschen, wenn wir uns da nicht im Bereich wiederholten kriminellen Verhaltens bewegen.
Und ja, ich gehe davon aus, dass der betreffende Schüler auch noch anderswo als an seiner Schule eine "Akte" hat.