- Umrechnen von Kuchengrößen sowie Kostenkalkulation von Torten
Ich backe Hochzeitstorten privat / für Freunde.
Ich habe ein Standard Rezept für einen Kuchen oder eine Füllung. Zum Beispiel für 20 cm Durchmesser. Mit Excel kann ich mir leicht kalkulieren lassen, wenn ich eine andere Form habe, zum beispiel 24 cm. Volumen und dann eben Verhältnis hochrechnen. Wenn ich alle Zutaten eingebe, dann muss ich nicht alles einzeln ausrechnen.
Ebenso Kostenkalkulation, ich habe die wichtigsten Zutaten drin mit Preis pro g/ml oder so. Und dann gebe ich die Mengen, die ich benötige ein und habe meine Gesamt-Kosten.
Hoffe das war verständlich.