Alles anzeigenSchon belegt (siehe unten).
Eigentlich nur Olivenöl statt Tomatensauce (wie gesagt, in anderen Regionen wird teilweise eine Ricotta-Creme verwendet).
Und Belag dann vielfältig möglich: Gemüse, z. B. Brokkoli, Oliven, Zucchiniblüten, Rucola, ..., aber auch Salsiccia, Guanciale, Prosciutto. Lecker ist sie auch mit Kartoffeln. Nachdem wir hier im Thread bei der Würze sind: Rosmarin. Mit oder ohne Käse möglich.
Schmeckt imho viel feiner und differenzierter, als wenn alles in Tomatensugo ertränkt ist.
Bildersammlung: https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Pizza_bianca
Bon appétit!
Also ein dickes Dünnele? ![]()
