Dann ist die SL unter Umständen froh, dass sie überhaupt jemanden für ein Fach finden. Da kannst du nicht noch ankommen, aber du musst noch die und die Fortbildung machen. In der Grundschule unterrichten viele fachfremd.
Das ist in Anbetracht der geringen Personaldecke vollkommen nachvollziehbar und geht in der Praxis sicher nicht anders. Wichtig ist nur, dass allen Beteiligten klar ist, was sie genau machen dürfen und was nicht. Das dient aus Sicht der einzelnen Lehrkraft dem Selbstschutz, aus Sicht der Schulleitung spielt zudem die Fürsorgepflicht eine Rolle.
Ein im (Kleinkind-)Turnen gerne genutzter Kletterparcours aus Barren usw. ist da sicher schon hart an der Grenze, einfache Lauf- und Fangspiele, Ausdauersportarten usw. mit hoher Sicherheit unproblematisch.