zu 1)
Gefordert sind 33 ECTS Punkte im zweiten Fach, nachzulesen hier: https://www.schulministerium.nrw.de/docs/bp/Lehrer…OBAS/index.html
Ich bin mir nicht sicher ob die Probezeit als Berufserfahrung angerechnet wird. Zwei Jahre Berufserfahrung braucht man. Vielleicht können das andere aus Erfahrung sagen.
Mit Informatik bietet sich ein BK mit Informationstechnik natürlich an. Ob du dich dafür gewappnet fühlst (verschiedene Programmiersprachen, technische Informatik, Netzwerktechnik), musst du für dich beantworten, falls es von den Punkten her reicht.
zu 2)
War ja meine Empfehlung, da war mir der Werdegang so aber auch nicht klar. Man kann ja durchaus auch neben dem Studium arbeiten, im Bereich IT doch bestimmt auch gut mit Home Office und flexibler Arbeitszeit.
Falls du 1) willst, kann ich nur empfehlen zumindest mal ein Praktikum zu machen am Gymnasium oder auch am BK. Es ist definitiv was ganz Anderes als Lehre an der Uni.
Ich kann verstehen wenn aktuell wenig Stellen drin sind. Wie sollte denn aktuell auch eine Ausbildung aussehen/beginnen? Es findet ja nichts statt. Und gerade die ersten Wochen und Monate sind ja mit die Wichtigsten.
Seminare finden ja auch gerade nicht statt.