Die Nicht-Teilnahme am rolierenden System betrifft ja im Übrigen nicht nur Bayern sondern auch BW.
Ich muss sagen: Ich bin froh, dass ich in einem Bundesland wohne, das nicht immer zu denselben Zeitpunkten Ferien hat. So kann man in den Sommerferien mal schon Ende Juni, dann - wie in diesem Jahr - Mitte August wegfahren und muss nicht immer die häufig heißen Tage Mitte bis Ende Juli in der Schule verbringen. Auch die Herbstferien starten bei uns ja des Öfteren schon Anfang Oktober, wo man m. E. in Deutschland und dem nördlichen Europa noch besser verreisen oder etwas unternehmen kann als Ende Oktober, wenn in BY und BW erst Herbstferien sind. Dass die Sommerferien sich manchmal um zwei Wochen nach vorne oder hinten verschieben, finde ich persönlich nicht schlimm.
Was ich allerdings am Feriensystem in Bayern und BW vorteilhaft finde, sind die durch den späten Beginn der Sommerferien zweiwöchigen Pfingstferien. Da haben wir ja lediglich einen Ferientag (plus einen Brückentag nach Christi Himmelfahrt).