Das ist natürlich der Idealfall. Aber eher unwahrscheinlich. Es können sich dennoch Aerosole bilden, weil die Gäste keine Maske tragen (und auch nicht können). Dafür reichen 15 Min aus und schon können sich andere Gäste anstecken.
Was genau ist unwahrscheinlich? Dass die Hygienebestimmungen eingehalten werden? Ich schreibe es gerne nochmal: in allen Restaurants, die ich in den letzten Wochen besucht haben, wurden diese penibel eingehalten. Deine persönlichen Erfahrungen mögen andere sein.
Dein Argument, dass Gäste keine Maske tragen "können", verstehe ich nicht. Natürlich nehme ich am Tisch die Maske ab, aber die nächsten Gäste saßen in den Restaurants, die ich besucht habe, mind. in 4 m Entfernung. Wenn gut gelüftet wird, habe ich da keine Bedenken bzgl. der Aerosole.
Aber ich denke, wir sind da eh unterschiedlicher Meinung, also werde ich hierzu nun nichts mehr schreiben.