Weißt du, wie es mit deren Finanzen aussieht? Wenn die Immobilie abbezahlt ist und die Personalkosten niedrig, da im Betrieb mehrere Familienmitglieder tätig, sieht die Sache noch einmal anders aus.
Trotzdem fehlt ihnen das Geld, die Gaststätte lief sehr gut (To Go zum Glück jetzt auch sehr gut) - aber sie sehen halt die Notwendigkeit. Vor allem weil es ja nicht sicher ist, dass in geöffneten Gaststätten ausreichend Kundschaft käme, wenn zu viele Bedenken haben.
Immobilie ist gepachtet, Personalkosten - nicht nur Familie.