Ich bin auch etwas erstaunt ob der Reaktion des Schulleiters.
Jede Elternbeschwerde würde, sofern die Eltern nicht glaubhaft versichern können, dass es bereits (fruchtlose) Gespräche mit der Lehrkraft gegeben hätte, von einem halbwegs kompetenten Schulleiter sofort erst einmal an die betroffene Lehrkraft verwiesen.
Und selbst wenn da Gesprächsbedarf wäre, dann müsstest Du da in jedem Fall hinzugezogen werden - das Verhalten des Schulleiters fördert ja gewissermaßen sogar noch das Verhalten der Eltern.
Was die Ausflüge angeht, so wäre ich da auch irgendwann konsequent und würde keine mehr anbieten.
Wenn das außerunterrichtliche pädagogische Engagement aus welchen unsinnigen Gründen auch immer kritisiert wird, dann können alle Seiten (Lehrer, Schüler wie Eltern) ja auch genauso gut darauf verzichten.
Gruß
Bolzbold