Disclaimer: Selbstverständlich bin auch ich gelegentlich gezwungen, zum "Hörer" zu greifen und zu versuchen, jemanden "an die Strippe" zu bekommen (die Begriffe zeigen schon den Anachronismus des Ganzen). Aber ich tu es nicht gern, empfinde das Angerufenwerden auch meist als Störung. Grundsätzlich ziehe ich schriftliche Kommunikation immer dann vor, wenn es etwas festzuhalten gibt.
Handwerker sind natürlich ein ganz spezieller Fall. Ich kenne einen Steinmetz, der nur per Briefpost zu erreichen ist. Die Rechnungen erstellt er - klar - mit der Schreibmaschine.