Für WiPäd in Hessen braucht man 52 Wochen Fachpraktikum oder eine Ausbildung (das ist in anderen Bundesländern sicher ähnlich). Als Abiturient kannst du eine betriebliche Ausbildung auf 2 Jahre verkürzen. Wenn du bald Abi oder FHR machst, ist es sicher nicht schädlich, wenn du dir das eine Jahr mehr Zeit nimmst und eine Ausbildung vorschaltest.
Wenn du jetzt schon studierst und keine Praxiszeit (mehr) brauchst, dann ist es Quatsch, das Studium für eine Ausbildung zu unterbrechen. Dann mach lieber noch das ein oder andere Praktikum oder such dir einen Teilzeit-Nebenjob, in dem du ordentlich in die Abläufe eingegliedert bist.
Ich unterrichte Informatik an einem Gymnasium, habe Informatik auch fachwissenschaftlich bis zum Master studiert und es ist immer mal wieder ein Schüler im Leistungskurs, der mich an die Wand programmiert und/oder einfach erheblich intelligenter als ich ist. Das ist vollkommen ok.