Kannst du abschätzen, wann deine letzten mündlichen Prüfungen sind? Bei uns waren sie damals im Dezember. Dann hättest du nur den halben Dezember und Januar zum arbeiten.
Ich glaube es ist eher unrealistisch, dass eine Schule dich für den Zeitraum nehmen würde.
Nicht zu vergessen, dass du in Bayern für das Ref evtl umziehen musst und davor Zeit brauchst eine Wohnung zu suchen usw.
Muss es unbedingt an einer Schule sein für die Überbrückung? Sonst würde ich dir raten, erst mal Urlaub zu machen und im Dezember einen Job im Weihnachtsgeschäft (Post, Paket, Fotodruck...) zu suchen und dann am Februar frisch in die Schule zu starten.
Ich glaube nicht, dass dir die zwei Monate Erfahrung an einer Schule viel bringen.