Was ich ganz gerne mache und was auch fächerübergreifend gut funktioniert ist z. B. "Reiseweg einer Jeans" , da wird das Thema Nachhaltigkeit/Umwelt, Wirtschaftlichkeit und auch ganz nebenbei Geographie aufgegriffen.
Kochen/Backen funktioniert eigentlich in den Gruppen auch immer gut und wird gerne gemacht (check aber mal vorher die Coronaregeln in eurem Bundesland, bei uns ist es bislang noch erlaubt), musst ja nix Weltbewegendes machen, Spaghetti mit vegetarischer Bolo funktioniert immer gut, internat. Gerichte, wenn ihr viele TN mit Migrationshintergrund habt, usw.
Was auch nicht schlecht ist, ist von M. Benecke "Das knallt dem Frosch die Locken weg" ein witzig gemachtes Experimentierbuch mit praktischen Hinweisen für den Lehrkörper und mit einfach und kostengünstig einzusetzenden Materialien.
In Gundbildungsmaterialien findet man ab und an auch ganz nützliche Dinge, z. B. gab es da mal Rechen- und Schreibaufgaben, Hauswirtschaftliches etc rund um einen "Bananenkuchen".