Wie sicher ist denn die Stelle an der FOS/BOS wirklich? Ich kenne einige denen wurde alles mögliche bei Privaten versprochen und dann kam nach einem Jahr doch nichts dabei raus. Mag sein, dass es bei dir anders ist, aber da solltest du lieber noch mal genau nachfragen.
Den Antrag kannst du auf jeden Fall stellen, kann man glaub ich bis Juni (?) zurückziehen. Dann hast du noch Bedenkzeit und kannst schauen wie die letzten Prüfungen laufen um dich Notentechnisch einzuordnen.
Grundsätzlich musst du mit deiner Entscheidung die Planstelle abzulehnen oder anzunehmen zufrieden sein. Da hilft es auch nichts, wenn alle im Internet schreien "wie kannst du nur" wenn du dabei total unglücklich werden würdest.