Apfel-Zimtkuchen
Zutaten:
250g Margarine oder Butter
250g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
200g gemahlene Haselnüsse
2 Eßl. Zimt
300g Mehl
1 Päckchen Backpulver
2 große Äpfel
Schokoglasur
Ca. 120ml Milch
Zucker und Margarine schaumig rühren, Eier nacheinander zugeben. Äpfel in kleine Stücke schneiden, mit Zimt, Nüssen, Mehl unterheben. Milch dazugeben.
Kuchenform (Kasten oder Marmorkuchen) einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Teig einfüllen, bei
175 Grad 1 Stunde backen, aus der Form lösen und auskühlen lassen.
Mit Schokoguss überziehen.
Bon appétit !!!