Ich kenne das Gefühl einer Art "luftleeren Raums" auch, gerade wenn man die Schule wechselt. Den Beitrag #50 von Tom123 finde ich dafür sehr hilfreich.
Für mich wäre es am wichtigsten, herauszufinden, welche Schulbücher es gibt und ob Arbeitshefte bestellt wurden oder werden. Für manche Lehrwerke gibt es auch online Stoffverteilungspläne, o.ä., die man sich mal anschauen kann.
Ich beginne in Mathe mit dem Wiederholen des Rechnens bis 20. Ansonsten halte ich mich da immer ans Mathebuch und teile mir das grob auf die Schulwochen auf, sodass ich einigermaßen durchkomme mit den Inhalten. Es gibt z. B. von Nicole Trapp (Frau Locke) bei Matobe die "Matheheldin 2", die sich gut zum Üben eignet.
In Deutsch mache ich am Anfang immer viel Schreibschrift und Abschreibtraining. Parallel dazu dann nach und nach die Wortarten und im Bereich Rechtschreiben das Alphabet. Auch hier finde ich das Material von Nicole Trapp ("Sprachheldin 2") nicht schlecht.