Das ist kein Kontrollverlust. Du stehst nicht am Meer und ein Tsunami bricht über dich ein, sondern du planst Unterricht und bereitest dich auf Schülerfragen und Verhaltensauffälligkeiten vor. Du denkst über Handlungsalternativen nach, du schreibst dir sogar vorher Formulierungen für Arbeitsaufträge auf. Nichts davon ist unkontrolliert.
Du bist lediglich noch unerfahren und entsprechend deines Ausbildungsstandes triffst du Entscheidungen zur Situation passend. Hinterher begründest du deine Entscheidungen, wenn du sie im Nachhinein anders treffen würdest, begründest du das.
Jeder Ausbilder und jede Ausbilderin weiß um deine Situation und gleicht diese Erwartungen mit der realen Situation ab. Alle Lehramtsanwärter*innen machen ähnliche Fehler und haben individuelle Stärken, auch du, da ist nichts Unkontrollierbares dabei.
Edit: eine Referendarin musste mal einen Feueralarm im Unterrichtsbesuch über sich ergehen lassen und unsere Klientel reagiert zum Teil panisch auf derlei Situationen. Der Alarm war für sie nicht kontrollierbar und doch hat sie die Situation kontrolliert, auf ihre Weise. Das wird gesehen und anerkannt.
Solange du nicht selbst traumatisiert bist und in einer besonderen Situation in Schockstarre verfällst oder in Tränen ausbrichst, fiele mir nichts ein, was du nicht handeln könntest, so wie alle Refs vor und neben dir.