Islamunterricht wurde vor ein paar Jahren als mögliches Fach eingeführt, ist, soweit ich das beurteilen kann, aber ein Flop, ich kenne keine Schule, die diesen anbietet und es gibt auch keine spürbare Nachfrage.
Ich weiß zumindest von zwei Schulen in Hannover, dass dort islamischer Reli-Unterricht angeboten wird (eine Grundschule und ein Gymnasium).