Eissentielles: Schokoeis oder Vanilleeis? (Vormals: Was meint ihr ...?)

    Zitat von Websheriff

    Die Kleinen heißen bei uns im Rheinland Mutzen oder Mutzenmandeln.

    Die kenne ich auch; gibt es hier teilweise auf Jahrmärkten oder Weihnachtsmärkten zu kaufen. Die "Mutzen" unterscheiden sich aber ja von den anderen o. g. Rezepten, weil es kein Hefegebäck ist (und auch keine Rosinen/Korinthen drin sind sondern Mandeln). ;)

    to bee or not to bee ;) - "Selbst denken erfordert ja auch etwas geistige Belichtung ..." (CDL)

    Zitat von Finnegans Wake

    Wie gesagt: Entscheidend ist erst mal die Füllung.

    Ansonsten ganz einfach: Auf, Vanillepudding rein, zu. Fertig.

    Ich hoffe, das kannst du auf Schoko-Karpfen etc. selbst übertragen.

    Endlich verstehe ich die zahlreichen Seiteneinstiegsprogramme, die vermeintlich Vanilleeisneulinge verheizen, indem sie diese ungelernt mitten in in den Pudding werfen. :hammer: Aber nein, der Wahnsinn hat Mehtode: Auf, :klo: Vanillepudding rein, :baden: zu. Fertig ist der Vanilleeisprofi 🍦 (Basis- Vanille, für die Bourbon- Vanille muss der Vanillepudding bekanntlich extra viele Punkte haben, also vom Amtsschimmel natürlich, oder was dachtet ihr?!?)

    "Benutzen wir unsere Vernunft, der wir auch diese Medizin verdanken, um das Kostbarste zu erhalten, das wir haben: unser soziales Gewebe, unsere Menschlichkeit. Sollten wir das nicht schaffen, hätte die Pest in der Tat gewonnen. Ich warte auf euch in der Schule." Domenico Squillace

    Zitat von Palim

    Sieht das genauso ekelig aus wie die Schokolade?

    Ich hatte mal eine Tafel von der Dubaischokolade selbst gemacht. Das innere sah wirklich gewöhnungsbedürftig aus. Geschmeckt hat es super, leider sind die Zutaten extrem teuer.

    Entropy is a bitch, embrace her.

    Bah! Die Grundschule der Eisproduktion sagt: VANILLEEIS! Sonst nichts.

    Das oben genannte Málaga-Rum-Eis ist das Ergebnis von geheimen Experimenten gewisser SekII-Organisationen... (Klar, die können sich dann die Rosinen rauspicken!) Und wer jetzt sogar das hässliche Dubai-Eis propagiert, hat nicht verstanden, dass die Grundfertigkeiten des Eisessens im Mittelpunkt stehen sollen. Also: Beschäftigung mit Sahne, eine Prise Salz, Zucker und Vanille. Basta.

    Hauptsache ihr lehrt im Hauswirtschaftsunterricht nicht diese komische ägyptische Eissorte:

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    Zitat von plattyplus

    Kann der neue Theromix 7 eigentlich auch kühlen?

    Ich würde dann nämlich Eismasse mit Rosinen und Málaga-Wein anrühren.

    Da solltest du statt in diesen wahnsinnig teuren "Thermomix" vielleicht lieber in eine günstigere Eismaschine investieren ;) .

    to bee or not to bee ;) - "Selbst denken erfordert ja auch etwas geistige Belichtung ..." (CDL)

    Im Gegensatz zu Vanille und Schokolade kann man Malaga-Eis aber immerhin aus rein europäischen Zutaten herstellen.

    Irgendein Zeichen gegen die Trumpschen Strafzölle müssen wir ja setzen!

    Also die Griechen produzieren Rosinen, die Spanier den Malaga-Wein, in den die Rosinen eingelegt werden, die Portugiesen Tee, ...

    Mal gucken, welche Eissorten der alte Kontinent Europa noch so in Eigenregie fertigen kann, wenn er von dem Rest der Welt dazu herausgefordert wird.

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