Wer ist der schnellste Koch (m/w/d) hier im Forum? 
Weihnachtsessen
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Der hier:
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Zeitaufwand insgesamt für die Zubereitung des Salats: unter einer halben Stunde (da ich ja - wie gesagt - während der Abkühl- und Ziehzeit nicht daneben stehen muss). Wie kommt man da auf zwei bis drei Stunden Arbeitszeit?
Kochst du für zwei? Wenn ich Kartoffelsalat mache, dann eigentlich immer für mehr Personen. Und bei allem, das kleingeschnitten werden muss, macht sich das zeitlich bemerkbar.
Wenn ich alleine Kartoffelsalat mache, fange ich tatsächlich 2-3 Stunden vor der Mahlzeit damit an.
Während des Kartoffelkochens (ca. 30-40 min) kann ich die Zwiebel und das Dressing bis auf die Brühe vorbereiten. Warme Kartoffeln pellen, in hauchdünne Scheiben schneiden und zwischendurch immer mit dem Dressing vermengen, dauert dann aber mindestens 45 Minuten. Dann muss die Brühe gekocht werden und nach und nach dazugegeben werden. Das zieht sich sicher über eine halbe Stunde.
Während des Tischdeckens, muss der Salat dann noch 30 min ziehen.
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Kochst du für zwei? Wenn ich Kartoffelsalat mache, dann eigentlich immer für mehr Personen. Und bei allem, das kleingeschnitten werden muss, macht sich das zeitlich bemerkbar.
Wenn ich alleine Kartoffelsalat mache, fange ich tatsächlich 2-3 Stunden vor der Mahlzeit damit an.
Während des Kartoffelkochens (ca. 30-40 min) kann ich die Zwiebel und das Dressing bis auf die Brühe vorbereiten. Warme Kartoffeln pellen, in hauchdünne Scheiben schneiden und zwischendurch immer mit dem Dressing vermengen, dauert dann aber mindestens 45 Minuten. Dann muss die Brühe gekocht werden und nach und nach dazugegeben werden. Das zieht sich sicher über eine halbe Stunde.
Während des Tischdeckens, muss der Salat dann noch 30 min ziehen.
Ja, ich koche für nur für uns zwei, mache aber immer vier Portionen (auch vom Kartoffelsalat, von dem es dann am ersten Weihnachtstag mittags noch den Rest gibt). Wie ich meinen Kartoffelsalat genau zubereite - auch von den Mengen her -, habe ich bereits beschrieben. Meine Zubereitung des Kartoffelsalats auf die norddeutsche Art ist offensichtlich weniger aufwändig als deine, da das Nach-und-nach-Zugeben von Dressing und Brühe nicht notwendig ist. Und wie gesagt: Hier wird der Kartoffelsalat schon am Vortag/Vorabend hergestellt; er muss lange durchziehen, damit er gut schmeckt.
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Kennen die Kartoffelsalatliebhaber hier eigentlich Erdäpfelkäse? Besser gesagt: "Erdapfikas"?
Das ist soooo lecker!
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Nudeln mit Zucker 😬
Ist scheinbar ein Ding. Bis heute noch nie gehört. Hört sich ziemlich eklig an.
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Bei mir auch. Schon allein die Pellerei von den Kartoffeln, die dann idealerweise auch ein paar Stunden kalt standen. Das Kochen vorher dauert auch lange, dann noch Eier kochen. Anschließend würfeln von Gurken, Zwiebeln, Wurst, Eiern. Sauce zubereiten (welche auch immer). Mischen. Ziehen lassen. Definitiv für mich aufwändiger als so manch anderes.
Kartoffeln sind in 10-15 min in der Mikrowelle fertig. Zwiebeln schneiden 5 min, Speck oder Schinken anbraten nochmal 5 min, Brühe kann man fertige nehmen.
Also länger als eine halbe Stunde braucht das nicht. Das durchziehen dauert am längsten.
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Wer mal Lust auf richtig spannende Salate hat, kann mal einen Blick auf den Kanal von ThatMidwesternMom werfen:
https://www.instagram.com/reel/DOxGNFljV…nQ0emxheTN0NQ==
Hier: Snickers-Salat.
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Kartoffeln sind in 10-15 min in der Mikrowelle fertig. Zwiebeln schneiden 5 min, Speck oder Schinken anbraten nochmal 5 min, Brühe kann man fertige nehmen.
Also länger als eine halbe Stunde braucht das nicht. Das durchziehen dauert am längsten.
Mikrowelle ? Alter Falter jetzt geht es ja hier ab. 🤣
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kleiner gruener frosch die servierst du? Lecker. Ok, ich komme auf das Bier vorbei.
Komm vorbei. Es gibt Weizenbier.
Bei der Pizza Napoletana finde ich die schwarzen Brandblasen bzw. - krater nicht immer lecker. Aber das muss wohl so aussehen. Nicht dass ich hier analog zum Kartoffelsalat jetzt einen Pizzakrieg auslöse!
Wie hält Ananas denn diese Höchsttemperaturen (480 Grad!) aus? 
Laut meiner Frau (die die Pizza macht) liegt das am Mehl. Mit dem richtigen Mehl wird es vielleicht noch schwarz (nach den ersten 3 Pizzen hat man den Dreh aber wieder raus), aber es schmeckt trotzdem vernünftig.
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Kartoffeln sind in 10-15 min in der Mikrowelle fertig. Zwiebeln schneiden 5 min, Speck oder Schinken anbraten nochmal 5 min, Brühe kann man fertige nehmen.
Also länger als eine halbe Stunde braucht das nicht. Das durchziehen dauert am längsten.
Bei mir dauert es einfach länger. Freut mich, dass ihr alle so schnell seid.
Ich mache aber auch eine sehr große Schüssel. Hungriger Teenager, der den Salat liebt und kochen für mindestens 2 Tage. Die Portion würde ich aber auch für weihnachten so machen, aufgrund der Anzahl der Personen.
Daher fällt das für mich nicht unter „schnell und einfach“ -
Beitrag von Quittengelee (
30. Dezember 2025 08:58 )Dieser Beitrag wurde vom Autor gelöscht (30. Dezember 2025 10:07 ). -
Wir hatten 5kg Kartoffeln für 8 Personen. Das schälen dauert da am längsten und das abkühlen
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Kennen die Kartoffelsalatliebhaber hier eigentlich Erdäpfelkäse? Besser gesagt: "Erdapfikas"?
Das ist soooo lecker!
Ja, den habe ich mal in Bayern auf einem Brotzeitbrettl bekommen. Echt lecker!
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Ist scheinbar ein Ding. Bis heute noch nie gehört. Hört sich ziemlich eklig an.
Wie gesagt: Hat mein einer Opa immer gegessen. Er kannte das meines Wissens aus seiner alten Heimat Pommern.
Mikrowelle ? Alter Falter jetzt geht es ja hier ab. 🤣
Kleine Mengen Pellkartoffeln habe ich auch schon mehrmals in der Mikrowelle gekocht. Klappt gut.
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Wir hatten 5kg Kartoffeln für 8 Personen.
5 kg für 8 Personen?! Wow, ihr seid aber gute Esser:innen!
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Ich geh mal davon aus, dass kapa auch gerne Reste haben wollte.
Na, was gibt es bei euch heute zu essen? Nächster Streitpunkt hehe.
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So ähnlich wie Heiligabend: Überbackenes Toast und Birne Helene.
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Heute gibt’s: Lecker Auflauf mit Kartoffeln und Gemüse und später Champagner.
